人们常说：二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，而五千年中国则看西安。西安，古称长安，历史悠久，与雅典、罗马、开罗并称为世界四大古都。先后有13个朝代或政权在西安建都或建立政权，历时1100余年，其中西周、秦、西汉、唐，是西安历史上的鼎盛时期。
在这里，中华民族几千年的沉淀与底蕴仍然静静地延续，文化、习俗、美食、美德、传统、甚至糟粕都包括在其中。“长安自古帝王都”，周秦汉唐的辉煌让西安透着一丝难掩的王城气概。这里遗留下太多的历史痕迹，随便一块地方，挖下去可能就会现出一堆秦砖汉瓦，几件国宝。走在街上，穿行在巍峨的城墙下，不经意之间，游人便与古老厚重的历史有了奇异的交错感。
西安特色
1、兵马俑是秦始皇陵的从葬坑，被誉为"世界第八大奇迹”。
兵马俑身高在1.75米至1.85米间，根据装束、神态、发式的不同，分为将军俑，武士俑，车士俑等。
2、大雁塔，位于南郊大慈恩寺内，被视为古都西安的象征。相传是唐僧从印度取经回来后，专门从事译经和藏经之处。 它是楼阁式砖塔，塔身呈方形锥体。站在塔顶层凭栏远眺，长安风貌尽收眼底。
3、陕西历史博物馆，这里馆藏文物多达37万余件，上起远古事情的简单石器，下至1840年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。文物不仅数量多、种类全，而且品位高、价值广，其中的商周青铜器精美绝伦，历代陶俑千姿百态，汉唐金银器独步全国，唐墓壁画举世无双。
4、西安城墙，是我国保存最完整的古代城垣建筑。城墙的厚度大于高度，稳固如山，墙顶可以跑车和操练。现在它与护城河及独具特色的环城公园一起焕发出了新的风采。
5、华清池，亦名华清宫，是中国著名的温泉胜地。在这里发生过唐玄宗与杨贵妃的爱情罗曼史和震惊中外的“西安事变”。
6、回民街，青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，同时街道两旁还有大量的美食店铺。
西安美食
西安是旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地品尝三秦美食。西安的美食首先当推“两宴”和“两泡”。
所谓“两宴”，西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。陕西风味小吃宴素有“锦乡陕西”之称，它是从全省数百种小吃中精选出近70种，与西安饭庄的传统看家菜、优质名菜和创新菜组合编排成的特色宴席，供应数十年来盛名不衰。
德发长饺子馆、解放路饺子馆都是有着多年历史的“中华老字号”，供应的饺子宴独具特色，“一饺一格，百饺风味”，被誉为“千古风味”、“天下一鲜”。
所谓“两泡”，乃牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。其中最为出名者，牛羊肉泡馍当数老孙家饭庄、同盛祥饭庄，葫芦头泡馍当数春发生饭店。老孙家、同盛祥是秦地有名的“中华老字号”，创立年代近百年。两家老字号经营的西部清真大菜、西部清真小吃、清真羊肉涮锅、肥牛火锅等也都美味可口、极具地方特色。春发生饭店创建于1920年，今年已有80多年历史。“春发生”这一字号是20年代一位名士从杜甫诗“好雨知时节，当春乃发生”中撷取的。春发生葫芦头泡馍制作工艺据传乃唐时“药王”孙思邈所传。
此外，西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安众多的风味小吃是游西安的一大乐事。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血等等，都是很多人耳熟能详的当地名吃。
至西安旅游，品尝西安当地的美食是必不可少的，来一碗西北汉子久不能忘的羊肉泡，尝一下让人回味无穷的肉夹馍，吃一盘辣中有香的凉皮，都可深深烙下对古城西安的永久印象。
tips：
1、各地的小吃都是带有强烈地方风味的食品，西安也不例外。游客的口味也是因人而异，并非每个人都能吃惯西北风味。在西安，主营全国各地菜肴、快餐、各式火锅的餐馆也有很多，可供游客选择习惯的口味就餐。
2、品尝小吃时请选择有营业执照及卫生许可证等证件的正规店家及摊贩，卫生较有保障。切莫在没有相关证件的黑店和路边摊随便吃喝，尤其夏天更要注意，以免吃坏肚子。
3、西北风味的面食、泡馍、牛羊肉等，对于不常吃的人来说不太容易消化，所以好吃也有度，不要贪嘴暴食。
4、吃牛羊肉泡馍、小炒泡馍时，最好自己掰馍，掰得越小越好，这样做出来的味道才最佳。
5、西安的小吃普遍价位低廉，普通的面、饭等食品一份就是几元钱，每份单品的价格基本没有超过十元的；串类食品视类型不同一串为几角钱到一、两元不等。不过在大饭店吃小吃价格较贵。
6、当地小吃店的服务和环境比起大饭店及注重服务业的南方城市是差一截的，而且基本上态度都会很生硬，并非有意怠慢客人，是当地民风如此。而且有时越是当地人推崇的店家服务态度越“牛”，或者说差。
7、在回民街及其他地方的清真饭馆就餐，要注意尊重回民的风俗习惯与宗教信仰。另外，基本所有的回民店都不允许饮酒，而且回民不吃也不经营血类食品。
主要餐饮街区
西安美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾。对于游客来说，以下几个街区是各种不同规模餐饮场所比较集中的地方：
1、东大街沿线。
这里荟萃了众多秦地饮食老字号，有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑，东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店，以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
2、南大街精品购物、美食娱乐一条街。
主要有永宁宫大酒店、紫荆花夜总会、王子海鲜火锅等高档餐厅，以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐厅。
3、北院门等回坊地带。
经营各种清真坊上小吃，如泡馍、灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等，在夜色之下，逛回民街区，品坊上美味，别有一番情趣。
4、南二环一带。
汇集了全国各地的品牌餐饮企业，也是西安民营餐饮10多年的成就的集中体现。这里既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜，也有鲍、参、翅、肚等顶级菜品。主要有大香港鲍翅酒楼、顺峰海鲜、小贝壳、竹园村火锅等。
5、东新街夜市。
是西安市内规模较大的一个夜市，摊位多，小吃品种非常丰富，以陕西风味为主，兼有全国各地风味小吃，能满足各种不同口味。
6、秋林百货公司一楼小吃广场，位于李家村雁塔路北段58号。
这里从早上就开始供应各种好吃的羊血冒饸烙、鸭肉卷饼、肉夹馍、烫菜、锅盔、凉粉、醪糟等食品，价格不高10块钱可以吃的很饱。
此外，还有南稍门夜市、柏树林夜市、北新街夜市、老关庙夜市、交大二村夜市、南院门夜市等众多的平民饮食街区，白天也很热闹，不过夜市则更加红火。
西安必吃美食
牛羊肉泡馍
西安著名小吃，历史悠久。主要原料：优质牛羊肉、坨坨馍。制法：用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍掰成小指盖大小的碎块，加辅料煮制而成。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。一年四季皆可食用，冬季最佳。吃泡馍最佳时间为清早及上午，一方面此时肉汤最鲜最浓，味道最佳，另一方面泡馍稍难消化，不适宜晚上吃。
粉汤羊血
粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
肉夹馍
名称来自古汉语“肉夹于馍”的省略，是当地百姓最常吃最爱吃的一种大众食品，不仅口味好，而且饱腹。肉用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。吃时取腊汁肉少量，切至略碎，稍加汤汁，夹入刚出炉的白吉馍，趁热吃馍酥肉香，回味无穷。参考价位2－5元/个，如果不吃肥肉，纯瘦的比普通的价高0.5－1元。
葫芦头泡馍
“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的“葫芦头”。汤是将猪骨配肥母鸡熬成的高汤，泡馍则掰成箸头大小放入碗内，与肠肚一起泡三、四次，使热汤渗透馍块。吃时加少量熟油、香菜、油泼辣子等，再浇上适量沸汤，佐以糖蒜、泡菜，美味无穷。如今，葫芦头泡馍还有海参葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头等新品种。西安人夸奖葫芦头的美味说：“提起葫芦头，嘴角涎水流”。
黄桂柿子饼
以临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅拌作馅，用木炭火架起整锅烘烤而成，表面呈金黄色，口感绵软香甜，是每年秋冬季节时令佳品。相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经多年改进而成为西安的独特风味。回民街沿街皆有售卖。北广济街百年老店老徐家柿子属上乘。
酸菜炒米
“酸菜炒米”其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。最出名的店家是回民街的“红红酸菜炒米”，不过服务态度不是很好。
涮牛肚
西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。
钟楼小奶糕
西安当地非常老牌的一种雪糕，多年前最初由钟楼食品店推出，并在钟楼地段销售，因此昵称“钟楼小奶糕”，物美价廉，经久不衰，是当地最受欢迎的冷饮。口味众多，有可可、红豆、花生、猕猴桃、草莓等，但是最经典的口味还是奶油的，奶味儿很浓。品牌有“钟楼”、“衮雪球”、“钟鼓楼”，都不错，不过最正宗的当属钟楼食品店推出的“钟鼓楼”牌。
甑糕
西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品。尤其秋冬季节，西安城大街小巷随处可见甑糕摊贩，很多学生和上班族还把甑糕当做早餐。
小炒泡馍
在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。不能吃辣需提前交待服务员。
灌汤包子
包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
荞面饸饹
饸饹古称“河漏”，“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对这种传统风味小吃的赞语。荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食，荞麦是营养丰富的谷类食物。荞面饸饹制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，清香利口。冬可热吃，夏可凉食，风味独特。如凉吃，加入油泼辣子、蒜泥、芥茉等调味，极为爽口。西安有很多经营饸饹的餐馆，小摊点更不计其数。清真大寺西北角的教场门饸饹较为出名。
凉皮
西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮，以户县秦镇大米凉皮最受欢迎，其制作工艺独特，制出的皮子筋、薄、细、滑，再加上用上等辣椒及多种调味香料碾粉加油熬制成的辣椒油，调出的凉皮红艳如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配。
西安交通
航空
西安有中国第4大的机场，有航班可以通达国内外60多个大中城市以及香港、澳门、日本福冈、广岛、新泻、名古屋等地。咸阳国际机场位于西安市西北部，距西安市中心约50公里，有机场高速公路连通,
1小时可达。从西安机场有大巴通往市区钟楼、火车站等地，20分钟一班，票价26元。从西安市区乘出租车去咸阳国际机场需花费
80—100元左右。
火车
西安有2个火车站，老火车站位于北门外，是主要的交通集散地，从钟楼打车到火车站约12元。新建的北站专发开往郑州的高铁，途经华山北、洛阳等地，地铁一号线北客站可直达。
西延铁路将西安与延安紧密相连，西康铁路向南纵深可达四川，铁路线向四周网状展开。车站有发往北京、上海、南宁、郑州等全国各大、中城市的列车。西安火车站位于市区北部，尚德门东边，从市中心到达约为30分钟。市内5、9、13、14、25、42、603等多路公交车均可抵达，十分方便。
西安市除各订票网点以外，各工商银行营业网点也可办理火车票订购业务；
出租车
西安市出租车车色为绿色，收费低廉。起步价6元，3公里后为1.6元/公里。市区有乘车点标识，火车站附近不能停车，火车站、宾馆、旅游景点门口的车拒载很严重。
公路
西宝、西铜、西临等多条高速公路网状四周扩展，加强了各地至西安的交通。多条国道与省级公路又将西安牢牢地网罗在了全国公路交通网中。
西安市有多个长途客运站，有发往全国各地的长途客车。
1、丰庆路汽车站，位于西安市丰庆路13号，主要经营发往山东、河南、山西、湖南、湖北、浙江、四川、内蒙古等省，及省内汉中、宝鸡、周至、户县等地的长途客车。咨询电话：029-84261906，市内可以乘坐43、502、405、521等路公交车到达。
2、玉祥门汽车站位于西安市玉祥门外，主要经营发往甘肃、宁夏、省内各县的长途客车。咨询电话：029-88625048，市内可以乘坐21、711、714等路公交车到达。
3、西安市汽车站位于火车站广场西侧，主要经营发往宁夏、甘肃、湖北、山西、河南、河北、山东以及省内市县的长途客车。咨询电话：029-
87412541，市内可以乘坐3、5、9、13、14、20、228、41、42、103、105、201、205、307、610、611等路公交车到达。
4、西安南关汽车站位于朱雀门外，主要经营发往安康、石泉、旬阳、汉中、延安、榆林等地的长途客车。咨询电话：029-88413477，市内可以乘坐6、706、608、610、512、402、707等路公交车到达。
5、西安城东汽车站位于长乐中路17号，主要经营发往山西
、河南以及省内各县的长途客车。咨询电话：029-82525048，市内可以乘坐4、11、13、43、105、203、502、708等路公交车到达。
6、潘家村汽车站位于玉祥门外潘家村，主要经营发往宝鸡、扶风（法门寺）、乾县等地的长途客车。市内可以乘坐101等路公交车到达。
公交汽车
西安公交车中，以数字1、2、6打头的车是普通公交车，上车1元；以5、7打头的是中巴，前三站5角，以后每四站加5角。市内有610旅游专线车，以火车站为起点，经过北新街、革命公园、钟楼、鼓楼、广济街、朱雀门、小雁塔、南稍门、大兴善寺、陕西历史博物馆、大雁塔、秦王宫等地，票价在1-2元之间，且都在景点正门下车，大大方便了游人。
去兵马俑，华清池一线，可在火车站乘“游5”（306）路，价格便宜，速度较快，车次多，最好别上那些一日几游的车，会拉你到一些人造景点和购物点，不仅时间太受限制，而且宰客厉害。去华山可在汽车东站乘中巴，单程20元，车程1.5小时。
trips：
1、乘坐游1、游2、游3最好在早晨7点半以前赶到西安火车站东广场乘坐。
2、以上旅游专线发车地点均在火车站东广场，不在解放饭店门口，附近有游5调度可咨询。
3、火车站去兵马俑的车除了游5（306），还有914（走低速）、西临中巴、以及车前标有888的临潼中巴，请尽量选择游5（306）
4、网上以及旅游图书上传说的307是原来走低速去兵马俑的专线车，目前已经见不到了。游7是西安市内的一条公交线路，和去兵马俑无关。
地铁
西安地铁2号线已经在试运营中，1号线在建。2号线贯穿南北，从北客站经过大明宫西站、安远门站（城墙北门）、钟楼站（市中心）、永宁门站（城墙南门）、南稍门站（小雁塔）到韦曲南站。在建的1号线则横穿东西。地铁全执行自动售票，2元可坐6站路。也可买长安通交通卡，可自由充值和退卡。
西安购物特产
西安作为中国西北部的重要城市之一，经济发展迅猛，近年来商业不断发展提升，购物相当便捷。西安购物的一大特点是商圈高度集中，所以对于游客来说，购物可谓相当便捷。无论是购买生活及旅途必需品，还是当地特产和特色商品，在市中心周边就都可以全部买到。
主要购物街区
1、书院门文化街主要销售文房四宝、字画、各种旅游纪念品。
2、回民街主要销售各种土特产品、工艺品、旅游纪念品。
3、解放路－东大街－钟楼－南大街－西大街沿线，是商业气息浓厚的购物街区，现代购物场所林立，汇集了许多中高档百货及各种专卖店，也有数家大型超市。
4、大雁塔十字周边是电脑、各种数码产品及配件的专业市场，有多家大型数码卖场。
5、小寨商圈除有大型百货外，还是潮流小店扎堆的地方，是年轻人逛街购物的天堂。
6、康复路和轻纺市场主要大量批发各种服饰及小商品，有好眼力和砍价的功夫会在这里买到许多低价的好东西。但是市场环境略显杂乱，不建议外地游客到此购物。
tips
1、购买各种旅游工艺品、纪念品时，要谨防“碰瓷”。易损坏的东西请店家动手拿起来看，如瓷器、玉制品、陶制品、“古董”之类。不要自己动手拿东西看，尤其是根本不打算买的时候。在书院门、回民街化觉巷等摊点密布的地方逛街，注意不要让背包碰掉摊点上的商品。
2、没有购买商品的打算，就不要同摊贩讲价。讲定价格之后却不买，可能会遇到麻烦。
3、如果遇到街上、人行道上占到销售物品的摊贩，不要去凑热闹或企图拣便宜，尤其是有很多人围观的时候，因为这些人很可能是“托儿”。
4、在人群密集的街区注意看管好自己的财物。
5、西安的大超市很多，足以满足游客的各种需要。靠近市中心的就有南大街粉巷的华润万家、解放路的人人乐、西门内的好又多和西门外的人人乐、北大街的家乐福、东大街骡马市的沃尔玛等等，非常方便。最简单的方法是在街上问问当地人最近的超市在哪里，一般都会很容易就找到。
6、根本不会有所谓的“文物”偷偷拿出来卖的情况，尤其是什么“自己家地里挖出来的宝贝”，千万不能相信，陕西文物再多也不会多到这个地步。不要有贪小便宜的心态，小心骗局。
特产
德懋恭水晶饼
水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。它是秦式点心的代表，被誉为“秦点之首”。相传，水晶饼起源于宋代下邽县(今陕西省渭南市下邽镇)。在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。至清代末年，经渭南同义栈张采风技师改进精制，产品以“金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口”而名声大振。当时，以桐木盒和硬纸盒精心包装，作为馈赠亲友的上等礼品。后来，流传到西安，各糕点坊都仿制生产，但尤以西安德懋恭生产的最为有名。
德懋恭食品店坐落在西安市西大街广济街口，始建于清朝光绪年间。该店为前店后厂，有着100多年生产水晶饼的历史。该店的水晶饼选料精良，工艺精湛，独树一帜，别具风味。德懋恭水晶饼采用上等精白面粉、上等冰糖、精板油为主要原料，配以动物油、玫瑰、橘饼、核桃仁、青红丝等十多种材料作辅料，经制皮、制酥、制馅、成型、烘烤等12道工序，手工精心制作而成。其成品小巧别致、皮酥馅足、滋润适口、层次分明、营养丰富，油多不腻，入口渗甜，且以浓郁的玫瑰和橘饼的清香使人回味无穷。其面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉。包装考究，设计美观大方，具有鲜明的地方色彩和民族特色。每逢喜庆佳节，群众争相购买，成为当地人和外地旅游者孝敬老人、馈赠亲朋的上等礼品。
西凤酒
是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。西凤酒以凤翔县柳林镇所产最为著名，其主要原料为高粱，使用井水或泉水（特别是清凉甘甜的西凤泉水）。制曲原料是大麦和豌豆。酿制方法也不同于一般白酒。此酒酒液清澈透明，香气清芬，幽雅馥郁，酒味醇厚，清洌、绵软、甘润。清末，西凤酒打向海外，屡获大奖，声名大振。
剪纸
陕西剪纸，专家们称之为“活化石”，它较完整地传承了中华民族古老的造型纹样，如鱼身人面，狮身人首，与汉画像所相似的“牛耕图”等。传承了中华民族阴阳哲学思想与生殖繁衍崇拜的观念。如陕北剪纸中的“鹰踏兔”、“蛇盘兔”、“鹭鸶衔鱼”、“鱼戏莲”、“蛙、鹿、鱼、鸟”等。
陕西剪纸形式多样，一是单色剪纸，二是色纸拼贴剪纸，三是点彩剪纸，四是渗染剪纸，五是纸塑窗花，六是剪纸熏样。陕北以单色剪纸为主，造型简洁质朴、注重夸张变形，传承着古老的审美情趣和造型观念。在内容上多以动物花草为主。据说孔圣人教化天下，唯独遗漏了陕北，陕北人的性情不像关中人那么中庸，创造性极强，喜怒哀乐表现的淋漓痛快。
在陕北的靖边、安边、定边，人们你三边剪纸，剪纸变成了另一种风格，纤细入微，小巧玲珑，小中见大，刻画精到。打出的“乐乐”细如针尖，剪出的线细如发丝，既不同延安绥德剪纸粗犷，又不同江南的工巧、写实。据考证，三边原是边关重镇，朝廷常派南方将领在此地镇守，他们带着家眷在这里生活，也带来了水乡的民间文化，与当地古拙的民间艺术待以结合，产生了独特的三边剪纸。
秦腔脸谱
秦腔的脸谱讲究庄重、大方、干净、生动和美观，颜色以三原色为主，间色为副，平涂为主，烘托为副，所以极少用过渡色，在显示人物性格上，表现为红忠、黑直、粉奸、神奇的特点，格调主要表现为线条粗旷，笔调豪放，着色鲜明，对比强烈，浓眉大眼，图案壮丽，寓意明朗，性格突出，格调“火暴”，和音乐、表演的风格一致。秦腔脸谱历史悠久，在陕西武功境内出土的明代“康海脸谱”是目前发现的最早的秦腔脸谱，陕、甘两省的秦腔由于各自形成了不同的演出风格，故在脸谱塑造上也涌现出了许多流派，比如甘肃秦腔就有陇南派脸谱、陇东派脸谱和代表甘肃中路秦腔的“耿派”脸谱，陕西各路秦腔也形成了各自不同的秦腔脸谱”。
